Artikel

Sumber foto by: https://resepkoki.id/resep/resep-bubur-ayam/

Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang tak terbatas, dan salah satu hidangan yang sangat populer serta memiliki banyak variasi adalah bubur. Setiap daerah di Indonesia memiliki cara tersendiri dalam menyajikan bubur, mulai dari yang manis hingga gurih. Bubur menjadi pilihan yang sempurna sebagai sarapan, makanan ringan, atau bahkan hidangan penutup. Dalam artikel ini, kita akan menggali beberapa jenis bubur Nusantara yang wajib dicoba dan menawarkan berbagai rasa serta cita rasa yang khas.

1. Bubur Ayam (Jakarta)

Sumber foto by: https://id.pinterest.com/pin/193725221466178944/

Bubur Ayam adalah salah satu bubur paling terkenal di Indonesia, terutama di Jakarta. Bubur ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan kuah kaldu ayam yang gurih, ditambah dengan potongan ayam suwir, cakwe, daun seledri, sambal, dan kerupuk. Bubur Ayam menawarkan rasa yang kaya dan lezat, cocok untuk memulai hari.

Bahan Utama dan Penyajian

Bubur Ayam menggunakan bahan dasar nasi yang dimasak dengan kuah kaldu ayam yang gurih. Nasi bubur ini akan disajikan dengan berbagai bahan pelengkap yang menambah cita rasa, seperti:

1. Ayam Suwir
   Ayam yang dimasak dengan kaldu, kemudian disuwir-suwir halus dan diberi bumbu yang meresap, memberikan rasa gurih yang kuat pada bubur.
2. Cakwe
   Cakwe atau cakwe goreng yang renyah menjadi pelengkap yang memberikan tekstur kontras dengan kelembutan bubur. Cakwe biasanya dipotong kecil-kecil atau bisa juga disajikan utuh.
3. Daun Seledri
   Taburan daun seledri segar memberikan aroma yang segar dan rasa sedikit pahit, yang menyempurnakan rasa gurih dari bubur.
4. Bawang Goreng
   Bawang goreng yang renyah dan harum memberikan rasa gurih dan sedikit manis yang melengkapi hidangan ini.
5. Sambal
   Bubur Ayam juga disajikan dengan sambal, yang memberikan sensasi pedas yang menggigit. Biasanya sambal yang digunakan adalah sambal rawit yang pedas atau sambal kecap manis.
6. Kerupuk
   Kerupuk yang renyah sering kali menjadi pendamping bubur ayam, menambah tekstur dan rasa gurih.
7. Kecap Manis
   Kecap manis yang kental dan manis sering ditambahkan di atas bubur, memberikan sentuhan rasa manis yang menyatu dengan kaldu ayam.

Variasi Bubur Ayam

Meskipun Bubur Ayam pada umumnya mengikuti resep dasar yang sama, variasinya dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Beberapa daerah memiliki ciri khas atau variasi tertentu dalam penyajian bubur ayam mereka. Misalnya, di beberapa tempat ada yang menambahkan telur rebus atau sayuran lainnya untuk meningkatkan rasa.

Keunikan Bubur Ayam di Jakarta

Di Jakarta, Bubur Ayam sering kali ditemukan di warung-warung kecil atau bahkan kedai kaki lima yang buka sejak pagi hari. Sering kali, Bubur Ayam Jakarta juga dinikmati dengan kerupuk kulit atau kerupuk mie, memberikan tambahan rasa yang lebih kompleks.

Bubur Ayam menjadi simbol kuliner Jakarta yang tidak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga memberikan kenangan indah bagi siapa saja yang mencobanya. Rasanya yang sederhana, namun kaya rasa, menjadikannya hidangan yang tak lekang oleh waktu.

2. Bubur Manado (Sulawesi Utara)

Sumber foto by: https://id.pinterest.com/pin/159807486768256258/

Dikenal dengan nama Bubur Tinutuan, Bubur Manado adalah bubur khas dari Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan berbagai sayuran, seperti labu kunir, daun kemangi, dan jagung, lalu disajikan dengan sambal dabu-dabu dan ikan asin. Keunikannya terletak pada campuran sayuran yang menyatu dengan rasa gurih dan pedas.

Bahan Utama dan Penyajian

Bubur Manado menggunakan nasi sebagai bahan dasar, yang dimasak bersama berbagai bahan sayuran dan bumbu khas yang memberi rasa gurih dan segar. Beberapa bahan utama yang biasa digunakan dalam Bubur Manado antara lain:

1. Beras
   Nasi putih yang dimasak dengan kaldu atau air, yang membuatnya lembut dan kenyal.
2. Sayuran
   Bubur Manado dikenal karena kekayaan sayurannya. Sayuran yang sering digunakan antara lain:
   • Labuhan (labu kunir atau labu siam): memberikan rasa manis alami dan warna kuning yang cantik pada bubur.
   • Daun kemangi: menambahkan aroma segar dan sedikit pahit pada hidangan ini.
   • Bayam: memberi tekstur lembut dan rasa segar.
   • Jagung manis: memberikan rasa manis yang kontras dengan gurihnya bubur.
   • Talas: juga sering ditambahkan untuk memberi kelembutan dan rasa yang khas.
3. Ikan Asin
   Salah satu pelengkap penting dari Bubur Manado adalah ikan asin, yang memberi rasa gurih yang kuat dan sedikit asin. Ikan asin yang digunakan biasanya adalah ikan teri atau ikan pindang.
4. Sambal Dabu-Dabu
   Dabu-Dabu adalah sambal khas Manado yang terbuat dari potongan cabai rawit, tomat, dan bawang merah, ditambah dengan sedikit perasan jeruk nipis. Sambal ini memberikan rasa pedas dan segar yang menyatu sempurna dengan bubur.
5. Tahu Tempe
   Beberapa versi Bubur Manado juga menambahkan tahu atau tempe goreng sebagai pelengkap, memberikan rasa gurih dan tambahan protein.
6. Kerupuk atau Emping
   Untuk menambah tekstur renyah, kerupuk atau emping melinjo sering dijadikan pelengkap yang mengimbangi kelembutan bubur.

Proses Memasak Bubur Manado

Bubur Manado dimasak dengan cara merebus beras bersama berbagai sayuran hingga menjadi bubur yang lembut. Setelah itu, bahan-bahan pelengkap seperti ikan asin, sambal dabu-dabu, dan tahu tempe goreng ditambahkan di atasnya. Semua bahan tersebut menciptakan keseimbangan rasa gurih, pedas, dan segar yang menjadi ciri khas Bubur Manado.

Keunikan Bubur Manado

Apa yang membuat Bubur Manado unik adalah perpaduan antara rasa gurih, manis, pedas, dan segar yang ditawarkan dalam satu hidangan. Berbeda dengan bubur lainnya yang umumnya lebih cenderung ke rasa manis atau gurih, Bubur Manado menawarkan kombinasi rasa yang lebih kompleks dan kaya. Selain itu, penggunaan sayuran yang melimpah membuat hidangan ini terasa lebih sehat dan penuh gizi.

Bubur Manado juga dikenal sebagai hidangan yang fleksibel, di mana kita bisa menambahkan atau mengurangi bahan sesuai selera. Misalnya, bagi yang tidak menyukai pedas, sambal dabu-dabu bisa disajikan terpisah agar bisa disesuaikan tingkat kepedasannya.

Kelezatan Bubur Manado

Bubur Manado memiliki rasa yang sangat khas dan tidak bisa ditemukan pada bubur jenis lainnya. Setiap suapan memberikan sensasi segar dari sayuran, gurih dari ikan asin, dan pedas dari sambal dabu-dabu. Ini adalah hidangan yang sangat memanjakan lidah, cocok disantap pada pagi hari untuk memulai aktivitas atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang.

Kesimpulan

Bubur Manado atau Tinutuan adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang patut dicoba. Dengan kombinasi bahan-bahan segar dari alam Sulawesi Utara, bubur ini menawarkan cita rasa yang kaya dan menggugah selera. Jika Anda berkunjung ke Sulawesi Utara atau mencari hidangan yang menyajikan perpaduan rasa yang unik, Bubur Manado adalah pilihan yang sempurna.

3. Bubur Ketan Hitam (Jawa)

Sumber foto by: https://id.pinterest.com/pin/1970393583116401/

Bubur Ketan Hitam adalah bubur manis yang terbuat dari ketan hitam yang dimasak dengan santan, gula merah, dan sedikit garam. Bubur ini biasanya disajikan dengan irisan pisang atau kelapa parut. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok dinikmati saat sarapan atau sebagai hidangan penutup.

Bahan Utama dan Penyajian

Bubur Ketan Hitam menggunakan ketan hitam sebagai bahan dasar, yang memiliki tekstur kenyal dan sedikit gurih. Ketan hitam ini dimasak bersama santan, yang memberikan kelembutan dan rasa gurih yang harmonis. Berikut adalah bahan-bahan utama dalam pembuatan Bubur Ketan Hitam:

1. Ketan Hitam
   Ketan hitam adalah bahan utama dalam bubur ini, yang memiliki tekstur kenyal dan warna hitam gelap. Ketan ini sering dipilih karena rasanya yang lebih kaya dibandingkan dengan ketan putih.
2. Santan
   Santan kental memberikan rasa gurih yang menyatu dengan manisnya ketan hitam. Santan juga menambah kelembutan pada bubur, menjadikannya lebih creamy.
3. Gula Merah
   Gula merah (gula kelapa) digunakan untuk memberikan rasa manis alami dan sedikit karamel pada bubur. Gula merah juga memberi warna coklat kemerahan yang cantik pada bubur.
4. Daun Pandan
   Daun pandan sering ditambahkan saat memasak untuk memberikan aroma wangi yang khas, memperkaya rasa bubur.
5. Garam
   Sedikit garam ditambahkan untuk menyeimbangkan rasa manis dan gurih pada bubur.

Proses Memasak Bubur Ketan Hitam

Proses memasak Bubur Ketan Hitam cukup sederhana. Ketan hitam yang telah dicuci bersih dimasak bersama air dan daun pandan hingga empuk. Setelah itu, santan ditambahkan bersama dengan gula merah yang telah dilelehkan, dan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa. Bubur dimasak perlahan hingga semua bahan tercampur rata, dan ketan hitam menjadi lembut dan creamy.

Variasi Penyajian

Bubur Ketan Hitam umumnya disajikan hangat atau dingin, sesuai dengan selera. Beberapa variasi dalam penyajian Bubur Ketan Hitam di antaranya:

1. Kelapa Parut
   Kelapa parut yang agak kasar sering digunakan sebagai taburan di atas bubur untuk menambah tekstur dan rasa gurih.
2. Es Batu
   Di beberapa daerah, Bubur Ketan Hitam disajikan dingin dengan tambahan es batu serut, menjadikannya lebih menyegarkan, terutama saat cuaca panas.
3. Pisang Rebus atau Panggang
   Beberapa orang juga menambahkan irisan pisang rebus atau pisang panggang sebagai pelengkap, memberikan rasa manis tambahan dan tekstur yang lebih kaya.
4. Tapioka atau Kacang
   Sebagai variasi, beberapa orang menambahkan bahan lain seperti tapioka yang kenyal atau kacang-kacangan yang digoreng untuk memberikan sensasi berbeda pada setiap suapan.

Keunikan Bubur Ketan Hitam

Apa yang membuat Bubur Ketan Hitam istimewa adalah perpaduan antara rasa manis, gurih, dan kenyal. Ketan hitam yang kaya rasa berpadu dengan santan kental yang lembut, menciptakan rasa yang sangat khas. Ditambah dengan gula merah yang memberi kedalaman rasa manis alami, bubur ini menjadi hidangan yang sangat memanjakan lidah.

4. Bubur Sumsum (Jawa)

Sumber foto by: https://id.pinterest.com/pin/22377329391164466/

Bubur Sumsum merupakan hidangan manis yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan hingga kental. Bubur ini biasanya disajikan dengan siraman gula merah cair, yang memberikan rasa manis yang alami. Bubur ini sering dijadikan makanan penutup atau camilan saat acara tertentu.

Bahan Utama dan Penyajian

Bubur Sumsum dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, tetapi tetap memberikan rasa yang kaya dan khas. Berikut adalah bahan-bahan utama dalam pembuatan Bubur Sumsum:

1. Tepung Beras
   Tepung beras menjadi bahan utama dalam membuat Bubur Sumsum, memberikan tekstur lembut dan kenyal pada bubur. Tepung beras ini dicampur dengan air dan santan untuk membuat adonan bubur yang kental.
2. Santan
   Santan adalah bahan penting yang memberikan rasa gurih dan kelembutan pada Bubur Sumsum. Santan memberikan kekayaan rasa pada bubur yang manis, menyeimbangkan rasa manis dari gula merah.
3. Gula Merah
   Gula merah (gula kelapa) digunakan untuk membuat siraman gula yang memberikan rasa manis dan aroma khas yang dalam. Gula merah menciptakan rasa manis alami yang lebih kaya dibandingkan gula putih biasa.
4. Daun Pandan
   Daun pandan sering digunakan untuk memberikan aroma harum yang khas pada bubur, menjadikannya lebih wangi dan menggugah selera.
5. Sedikit Garam
   Garam ditambahkan dalam campuran bubur untuk memberikan keseimbangan rasa, membuat rasa manis dan gurih lebih menyatu dengan sempurna.

Proses Memasak Bubur Sumsum

Pembuatan Bubur Sumsum cukup sederhana, tetapi membutuhkan sedikit kesabaran agar hasilnya sempurna. Proses memasaknya terdiri dari dua tahap utama:

1. Membuat Bubur Sumsum
   Tepung beras dicampur dengan air dan sedikit garam, kemudian dimasak dengan santan hingga adonan mengental dan menjadi bubur yang lembut. Bubur ini harus dimasak dengan api kecil agar tidak menggumpal, dan sambil terus diaduk agar teksturnya halus.
2. Membuat Sirup Gula Merah
   Sementara itu, gula merah dicairkan dengan sedikit air dan daun pandan di atas api kecil, kemudian direbus hingga gula larut sepenuhnya dan sirup menjadi kental. Sirup gula merah ini memberikan rasa manis alami yang menyatu dengan bubur.

Setelah bubur matang, Bubur Sumsum disajikan dalam mangkuk dan diberi siraman gula merah cair di atasnya. Bubur ini bisa disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai selera.

Variasi Penyajian

Walaupun Bubur Sumsum tradisional biasanya hanya terdiri dari bubur tepung beras dan gula merah, beberapa variasi penyajian dapat ditemukan di berbagai daerah. Beberapa variasi tersebut antara lain:

1. Kelapa Parut
   Kelapa parut kasar sering dijadikan taburan di atas Bubur Sumsum. Kelapa parut ini memberikan rasa gurih yang kontras dengan manisnya bubur, serta menambah tekstur yang menarik.
2. Es Batu
   Beberapa orang menikmati Bubur Sumsum dengan tambahan es batu serut, menjadikannya hidangan penutup yang menyegarkan, terutama di cuaca panas.
3. Pisang Rebus
   Di beberapa daerah, irisan pisang rebus juga ditambahkan sebagai pelengkap, memberikan rasa manis alami dan tekstur lembut yang harmonis dengan bubur.
4. Ketan Hitam
   Beberapa versi Bubur Sumsum disajikan dengan ketan hitam sebagai alasnya, memberikan rasa kenyal dan tambahan cita rasa pada hidangan.

Keunikan Bubur Sumsum

Apa yang membuat Bubur Sumsum begitu istimewa adalah tekstur lembut dan kenyal dari tepung beras yang dimasak dengan santan, yang berpadu dengan rasa manis dan sedikit karamel dari sirup gula merah. Kombinasi antara rasa gurih dari santan dan manis dari gula merah memberikan pengalaman rasa yang sederhana, namun memuaskan. Bubur ini juga sering dikaitkan dengan tradisi dan menjadi salah satu camilan favorit dalam berbagai acara budaya atau perayaan di Jawa.

Kesimpulan

Bubur Sumsum adalah salah satu hidangan manis tradisional yang sangat populer di Jawa. Rasanya yang sederhana namun lezat menjadikannya makanan penutup yang disukai banyak orang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Bubur Sumsum tetap mempertahankan daya tariknya sebagai salah satu hidangan khas yang patut dicoba. Jadi, jika Anda ingin menikmati cita rasa Jawa yang autentik, Bubur Sumsum adalah pilihan yang sempurna!

5. Bubur Nasi (Bali)

Sumber foto by: https://www.youtube.com/watch?v=JKTQ6hYPDgM

Bubur Nasi khas Bali disajikan dengan nasi putih yang lembut, lalu dicampur dengan berbagai bahan pelengkap seperti ayam, sambal matah, dan kacang goreng. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan memanjakan lidah, serta cocok disantap di pagi hari.

Bahan Utama dan Penyajian

Bubur Nasi Bali biasanya terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan bahan-bahan sederhana, tetapi sangat aromatik dan menggugah selera. Berikut adalah bahan-bahan utama dalam penyajian Bubur Nasi Bali:

1. Nasi Putih
   Nasi putih yang lembut menjadi bahan dasar Bubur Nasi Bali. Nasi ini dimasak dengan kaldu, memberikan rasa gurih yang mendalam.
2. Kaldu Ayam atau Daging
   Kaldu ayam atau daging yang kaya rasa adalah komponen penting dalam bubur ini. Kaldu yang digunakan dapat memberikan rasa gurih dan memberikan kedalaman rasa pada bubur nasi.
3. Bumbu Rempah
   Bubur Nasi Bali kaya akan rempah-rempah, yang memberikan cita rasa khas Bali. Bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, dan sereh sering digunakan untuk menambah aroma dan rasa pada bubur ini.
4. Ayam Suwir
   Ayam suwir yang dimasak dengan bumbu rempah dan kaldu adalah pelengkap utama yang memberikan protein dan rasa gurih pada bubur.
5. Sambal Matah
   Sambal Matah adalah sambal khas Bali yang terbuat dari irisan cabai rawit, bawang merah, serai, dan daun jeruk, yang disiram dengan minyak panas. Sambal ini memberikan sensasi pedas dan segar yang sangat menyatu dengan Bubur Nasi Bali.
6. Daun Seledri
   Taburan daun seledri segar memberikan rasa yang lebih segar dan sedikit pahit, yang memperkaya rasa gurih dari bubur.
7. Kerupuk atau Emping
   Sebagai pelengkap, kerupuk atau emping sering ditambahkan untuk memberikan tekstur renyah pada setiap suapan.

Proses Memasak Bubur Nasi Bali

1. Memasak Nasi dengan Kaldu
   Nasi dimasak dengan kaldu ayam atau daging yang sudah diberi bumbu rempah, sehingga nasi akan menyerap semua rasa gurih dari kaldu dan rempah.
2. Menambahkan Ayam Suwir
   Ayam yang telah dimasak dengan bumbu rempah dan dipotong kecil-kecil atau disuwir-suwir, kemudian ditambahkan ke dalam bubur nasi, memberikan rasa gurih dan kaya protein.
3. Menyajikan dengan Sambal Matah dan Pelengkap
   Setelah bubur nasi siap, hidangan ini akan disajikan dengan sambal matah di atasnya, memberikan rasa pedas dan segar. Taburan daun seledri dan kerupuk menambah tekstur dan rasa.

Keunikan Bubur Nasi Bali

Keunikan Bubur Nasi Bali terletak pada penggunaan kaldu yang kaya rasa, serta bumbu rempah yang kuat dan khas Bali. Rasa gurih dari kaldu dan ayam suwir dipadukan dengan sambal matah yang pedas dan segar, menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Selain itu, taburan daun seledri segar dan kerupuk memberikan keseimbangan antara tekstur lembut dan renyah, menjadikan Bubur Nasi Bali hidangan yang memuaskan dari segi rasa dan tekstur.

Bubur Nasi Bali juga menunjukkan kekayaan kuliner Bali yang penuh dengan bumbu dan rempah yang menggugah selera, dan bisa disajikan baik untuk sarapan atau makan siang yang ringan namun lezat.

6. Bubur Jali (Sumatera)

Sumber foto by: https://cookpad.com/id/resep/16134420-bubur-jali-barley

Bubur Jali adalah bubur khas dari Sumatera yang terbuat dari biji jali (sejenis biji-bijian) yang dimasak dengan santan dan gula merah. Bubur ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya manis, cocok disajikan saat cuaca dingin.

Bahan Utama dan Penyajian

Bubur Jali menggunakan bahan-bahan yang sederhana namun memberikan rasa yang kaya dan lezat. Berikut adalah bahan-bahan utama yang digunakan dalam pembuatan Bubur Jali:

1. Biji Jali (Millet)
   Biji jali adalah bahan utama dalam Bubur Jali, yang dimasak hingga empuk. Biji jali memiliki tekstur kenyal dan rasanya sedikit gurih, menjadikannya dasar yang sempurna untuk bubur ini.
2. Santan
   Santan memberikan rasa gurih dan kekenyalan pada bubur, menciptakan keselarasan rasa antara manis dan gurih. Santan kental sering digunakan untuk menciptakan kelembutan pada bubur.
3. Gula Merah
   Gula merah yang dicairkan digunakan untuk memberikan rasa manis yang alami dan aroma khas yang lebih kaya dibandingkan dengan gula putih biasa. Gula merah menciptakan sirup manis yang menyatu dengan rasa gurih dari santan.
4. Daun Pandan
   Daun pandan sering ditambahkan saat memasak untuk memberikan aroma wangi yang khas dan memperkaya rasa bubur.
5. Sedikit Garam
   Garam digunakan dalam jumlah sedikit untuk menyeimbangkan rasa manis dan gurih pada Bubur Jali.

Proses Memasak Bubur Jali

1. Memasak Biji Jali
   Biji jali yang telah dicuci bersih dimasak dengan air hingga empuk dan matang. Proses ini memakan waktu lebih lama daripada memasak nasi, karena biji jali memiliki tekstur yang lebih keras.
2. Menambahkan Santan dan Gula Merah
   Setelah biji jali matang, santan kental dan gula merah yang sudah dilelehkan ditambahkan ke dalam bubur. Semua bahan tersebut dimasak bersama hingga tercampur rata dan bubur menjadi kental.
3. Menyajikan Bubur Jali
   Bubur Jali disajikan dalam keadaan hangat, dengan siraman gula merah cair di atasnya. Beberapa orang juga menambahkan kelapa parut kasar atau potongan buah sebagai pelengkap.

Keunikan Bubur Jali

Bubur Jali memiliki rasa yang berbeda dibandingkan dengan bubur-bubur lainnya, karena bahan utama yang digunakan adalah biji jali yang tidak hanya memberi tekstur kenyal, tetapi juga rasa gurih yang unik. Perpaduan antara santan yang creamy, gula merah yang manis, dan sedikit garam untuk keseimbangan rasa menciptakan pengalaman rasa yang sangat harmonis. Aromanya yang kaya, terutama dengan tambahan daun pandan, menambah daya tarik Bubur Jali sebagai hidangan yang menggugah selera.

Di daerah Sumatera, terutama Aceh, Bubur Jali sering dijadikan hidangan istimewa pada saat acara tertentu atau sebagai camilan di pagi hari. Bubur ini juga dikenal karena kaya akan kandungan gizi, berkat biji jali yang mengandung serat dan nutrisi lainnya.

Variasi Penyajian

Meskipun Bubur Jali umumnya disajikan dengan santan dan gula merah, beberapa variasi dapat ditemukan sesuai dengan daerah atau selera individu:

1. Kelapa Parut
   Kelapa parut kasar sering dijadikan taburan di atas bubur untuk menambah rasa gurih dan tekstur renyah yang kontras dengan kelembutan bubur.
2. Buah Segar
   Di beberapa daerah, Bubur Jali bisa disajikan dengan irisan buah segar seperti pisang, nangka, atau durian untuk memberikan rasa manis tambahan dan kesegaran.
3. Es Batu
   Di musim panas atau cuaca panas, Bubur Jali dapat disajikan dingin dengan tambahan es batu, memberikan sensasi segar yang lebih nikmat.

Kesimpulan

Bubur Jali adalah salah satu kuliner khas Sumatera yang memiliki rasa unik dan tekstur kenyal yang sangat menggugah selera. Dengan bahan-bahan alami seperti biji jali, santan, dan gula merah, Bubur Jali menciptakan perpaduan rasa gurih dan manis yang sangat kaya. Jika Anda ingin mencoba hidangan khas yang berbeda dan penuh rasa, Bubur Jali adalah pilihan yang sempurna. Sebuah sajian tradisional yang menawarkan cita rasa Sumatera yang otentik dan lezat!

7. Bubur Tahu (Bali)

Sumber foto by: https://cookpad.com/id/resep/16805306-bubur-tahu-puyuh-mpasi-6m-anti-gtm

Bubur Tahu merupakan salah satu variasi bubur gurih yang banyak dijumpai di Bali. Bubur ini menggunakan bahan dasar tahu yang dicampurkan dengan nasi dan bumbu khas Bali. Rasanya gurih dan segar, cocok untuk santapan siang.

Bahan Utama dan Penyajian

Bubur Tahu memiliki bahan dasar yang sangat sederhana, tetapi menghasilkan rasa yang kaya. Berikut adalah bahan-bahan utama dalam pembuatan Bubur Tahu Bali:

1. Tahu
   Tahu menjadi bahan utama dalam Bubur Tahu. Biasanya digunakan tahu putih yang dipotong dadu dan kemudian direbus atau digoreng ringan. Tahu memberikan tekstur lembut dan rasa gurih yang ringan.
2. Nasi Putih
   Seperti bubur lainnya, Bubur Tahu menggunakan nasi putih yang dimasak dengan cara yang lembut dan kenyal. Nasi ini biasanya menjadi alas bagi tahu dan kuah yang disajikan di atasnya.
3. Kaldu Ayam atau Sayuran
   Kaldu ayam atau kaldu sayuran digunakan untuk membuat kuah yang gurih dan menambah kedalaman rasa pada Bubur Tahu. Kaldu ini dimasak dengan berbagai bumbu rempah untuk meningkatkan rasa.
4. Bumbu Rempah
   Bubur Tahu Bali menggunakan berbagai rempah yang khas, seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, serai, dan daun salam. Rempah-rempah ini memberikan aroma dan rasa khas Bali yang sangat menggugah selera.
5. Sayuran Segar
   Sayuran seperti daun seledri, tauge, dan daun kemangi sering digunakan untuk menambah kesegaran dan keseimbangan rasa. Sayuran ini biasanya disajikan mentah atau ditambahkan setelah bubur matang.
6. Sambal Matah
   Sambal Matah, sambal khas Bali yang terbuat dari irisan cabai rawit, bawang merah, serai, dan daun jeruk, sering ditambahkan sebagai pelengkap untuk memberikan rasa pedas dan segar.
7. Kerupuk atau Emping
   Kerupuk atau emping melinjo sering menjadi pelengkap untuk menambah tekstur renyah pada hidangan ini.

Proses Memasak Bubur Tahu

1. Mempersiapkan Nasi
   Nasi putih yang sudah matang disiapkan sebagai dasar dari Bubur Tahu. Nasi ini bisa dipanaskan terlebih dahulu jika diperlukan.
2. Membuat Kuah
   Kaldu ayam atau sayuran dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, serai, dan daun salam. Semua bahan tersebut direbus hingga keluar aroma harum dan rasa gurih. Kuah ini harus dimasak hingga bumbu-bumbunya meresap dengan baik.
3. Menambahkan Tahu
   Tahu yang sudah dipotong dadu dimasukkan ke dalam kuah dan dimasak sebentar agar tahu menyerap rasa kuah dengan baik. Tahu yang dimasak dalam kuah ini akan lebih gurih dan lezat.
4. Penyajian
   Nasi putih disajikan dalam mangkuk, kemudian ditambahkan tahu dan kuah rempah di atasnya. Sambal matah dan sayuran segar seperti tauge, daun seledri, dan daun kemangi ditambahkan sebagai pelengkap. Kerupuk atau emping juga bisa disajikan di sampingnya untuk memberikan rasa renyah.

Keunikan Bubur Tahu Bali

Bubur Tahu memiliki rasa yang khas, menggabungkan kesegaran sayuran dan rasa gurih dari tahu serta kaldu. Bumbu rempah yang digunakan memberikan sentuhan rasa Bali yang kaya dan aromatic. Salah satu yang membedakan Bubur Tahu Bali dengan bubur lainnya adalah penggunaan sambal matah, yang memberikan rasa pedas dan segar, menambah kompleksitas rasa yang sangat khas dari Bali.

Selain itu, penggunaan tahu sebagai bahan utama memberikan nilai gizi yang lebih tinggi karena kaya akan protein nabati. Bubur Tahu juga cukup ringan, sehingga sangat cocok sebagai hidangan sarapan atau makan malam yang tidak terlalu berat.

Variasi Penyajian

Meskipun Bubur Tahu Bali biasanya disajikan dengan nasi putih, ada beberapa variasi penyajian yang bisa ditemukan:

1. Dengan Ketan
   Beberapa orang mengganti nasi putih dengan ketan putih yang kenyal sebagai dasar Bubur Tahu, memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang berbeda.
2. Dengan Es Batu
   Di cuaca panas, Bubur Tahu bisa disajikan dingin dengan tambahan es batu, memberikan sensasi segar.
3. Tambahan Telur
   Beberapa variasi Bubur Tahu Bali menambahkan telur rebus atau telur mata sapi sebagai pelengkap, memberikan rasa gurih dan tambahan protein.
4. Kerupuk Berbagai Jenis
   Kerupuk seperti kerupuk bawang atau kerupuk melinjo dapat ditambahkan untuk memberikan tekstur renyah yang kontras dengan kelembutan bubur.

Kesimpulan

Bubur Tahu Bali adalah hidangan yang sehat dan lezat, menawarkan kombinasi rasa gurih, pedas, dan segar yang khas. Dengan tahu yang lembut, kuah rempah yang kaya, dan sambal matah yang pedas, Bubur Tahu memberikan pengalaman rasa yang sangat memuaskan. Hidangan ini cocok untuk berbagai kesempatan, baik sarapan, makan siang, atau makan malam ringan. Jika Anda ingin merasakan cita rasa Bali yang autentik, Bubur Tahu adalah pilihan yang sempurna!

8. Bubur Pedas (Bali)

Sumber foto by: https://bali.suara.com/read/2022/01/17/134732/bubur-mengguh-makanan-khas-buleleng-bali-dengan-rasa-pedas-dan-gurih

Bubur Pedas adalah bubur dengan cita rasa pedas yang berasal dari Bali. Bubur ini menggunakan bahan dasar nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan sambal yang menggigit, menjadikannya pilihan tepat bagi pecinta rasa pedas.

Bahan Utama dan Penyajian

Bubur Pedas Bali menggunakan bahan-bahan yang kaya akan rempah dan sayuran, menghasilkan rasa yang kompleks, segar, dan tentunya pedas. Berikut adalah bahan-bahan utama dalam pembuatan Bubur Pedas Bali:

1. Nasi Putih
   Seperti kebanyakan jenis bubur, nasi putih menjadi bahan dasar dalam Bubur Pedas. Nasi putih yang empuk dan kenyal digunakan sebagai alas bagi kuah pedas yang kaya rempah.
2. Sayuran Segar
   Berbagai jenis sayuran segar seperti daun kangkung, daun kelor, tauge, dan sayuran hijau lainnya sering dimasukkan dalam Bubur Pedas. Sayuran ini memberikan rasa segar dan keseimbangan terhadap rasa pedas.
3. Bumbu Rempah
   Bubur Pedas kaya akan bumbu rempah yang khas, antara lain bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan sereh. Semua rempah ini memberikan aroma yang khas dan rasa yang dalam pada kuah bubur.
4. Cabe Merah dan Cabe Rawit
   Pedasnya Bubur Pedas berasal dari penggunaan cabai merah dan cabai rawit. Cabe ini memberikan rasa pedas yang membangkitkan selera, serta aroma pedas yang khas Bali.
5. Tempe dan Tahu
   Potongan tempe dan tahu sering ditambahkan dalam Bubur Pedas untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang berbeda. Tahu dan tempe ini dimasak dengan bumbu hingga meresap rasa.
6. Kaldu Ayam atau Daging
   Kaldu ayam atau daging digunakan untuk memberikan rasa gurih pada kuah. Kaldu ini dicampur dengan bumbu rempah untuk menciptakan rasa yang lebih dalam dan menyatu.
7. Sambal Matah
   Sambal Matah khas Bali sering disajikan sebagai pelengkap untuk menambah rasa pedas dan kesegaran pada Bubur Pedas.
8. Kerupuk
   Kerupuk, terutama kerupuk melinjo atau kerupuk bawang, sering dijadikan pelengkap untuk memberikan tekstur renyah pada hidangan ini.

Proses Memasak Bubur Pedas

1. Memasak Nasi
   Nasi putih yang telah matang menjadi dasar dari Bubur Pedas. Nasi ini disiapkan dalam mangkuk dan siap untuk diberi kuah pedas.
2. Membuat Kuah Pedas
   Kaldu ayam atau daging dimasak bersama bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan serai. Setelah bumbu matang dan harum, cabe merah dan cabai rawit ditambahkan untuk memberikan rasa pedas. Kuah ini kemudian dimasak hingga mendidih dan tercampur rata dengan semua bumbu.
3. Menambahkan Sayuran dan Tempe/Tahu
   Setelah kuah pedas siap, sayuran seperti daun kangkung, tauge, atau daun kelor dimasukkan ke dalam kuah dan dimasak sebentar. Potongan tempe dan tahu juga ditambahkan untuk memberi rasa gurih dan melengkapi tekstur.
4. Penyajian
   Nasi putih disajikan dalam mangkuk, kemudian disiram dengan kuah pedas yang kaya rempah dan sayuran. Sambal Matah ditambahkan sebagai pelengkap di atas bubur untuk rasa pedas dan segar yang lebih intens. Kerupuk bisa ditaburkan di atasnya untuk memberikan sensasi renyah.

Keunikan Bubur Pedas Bali

Bubur Pedas Bali memiliki rasa yang sangat khas, yaitu pedas, gurih, dan segar, dengan bumbu-bumbu rempah yang kuat. Keunikan utama dari Bubur Pedas adalah rasa pedas yang membangkitkan selera, yang berasal dari cabai merah dan cabai rawit yang digunakan dalam kuah. Selain itu, perpaduan rasa dari kaldu ayam atau daging, tempe, tahu, dan sayuran segar menjadikan hidangan ini seimbang dan memuaskan.

Bubur Pedas tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bergizi karena kaya akan serat dari sayuran dan protein dari tempe serta tahu. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati di pagi hari untuk memberikan energi, atau sebagai makan siang yang menyegarkan dan mengenyangkan.

Variasi Penyajian

Bubur Pedas Bali dapat disajikan dengan beberapa variasi sesuai selera:

1. Tambahan Telur Rebus
   Beberapa orang menambahkan telur rebus sebagai pelengkap untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang lebih padat pada hidangan.
2. Es Batu
   Untuk memberikan sensasi segar di cuaca panas, Bubur Pedas bisa disajikan dengan tambahan es batu, meskipun ini lebih jarang dilakukan dibandingkan penyajian dalam keadaan panas.
3. Sambal Pedas Lainnya
   Selain sambal matah, sambal terasi atau sambal hijau juga bisa ditambahkan untuk memberikan variasi rasa pedas.

Kesimpulan

Bubur Pedas Bali adalah hidangan tradisional yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas yang khas, penuh rempah, dan kaya tekstur. Perpaduan nasi, kuah pedas, sayuran segar, tempe, tahu, dan sambal matah membuat Bubur Pedas sangat istimewa. Hidangan ini sangat cocok bagi pencinta makanan pedas yang ingin menikmati cita rasa Bali yang autentik. Bubur Pedas Bali adalah pilihan sempurna untuk sarapan atau makan siang yang penuh rasa dan energi!

9. Bubur Kacang Hijau (Seluruh Indonesia)

Sumber foto by: https://id.pinterest.com/pin/13862711348260855/

Bubur Kacang Hijau adalah salah satu bubur manis yang cukup populer di Indonesia. Bubur ini terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan santan dan gula merah, memberikan rasa manis dan gurih yang lezat. Bubur ini sering disajikan sebagai camilan sore atau hidangan penutup setelah makan berat.

Bahan Utama dan Penyajian

Bubur Kacang Hijau memiliki bahan-bahan yang sederhana namun sangat lezat. Berikut adalah bahan-bahan utama dalam pembuatan Bubur Kacang Hijau:

1. Kacang Hijau
   Kacang hijau adalah bahan utama dalam hidangan ini. Kacang hijau dimasak hingga empuk, menciptakan tekstur lembut namun tetap kenyal. Selain rasanya yang manis, kacang hijau juga kaya akan protein dan serat, sehingga menjadikan Bubur Kacang Hijau sebagai pilihan yang sehat.
2. Santan
   Santan digunakan untuk memberikan rasa gurih dan creamy pada bubur ini. Santan kental atau santan encer sering digunakan, tergantung pada kekentalan yang diinginkan. Santan memberikan keseimbangan rasa manis dan gurih pada bubur.
3. Gula Merah
   Gula merah digunakan untuk memberikan rasa manis alami yang kaya dan aroma khas. Gula merah ini mencair dan menyatu dengan kacang hijau dan santan, menciptakan rasa yang kaya dan enak.
4. Daun Pandan
   Daun pandan sering ditambahkan untuk memberikan aroma wangi yang khas. Daun pandan menambah rasa segar pada bubur dan meningkatkan kenikmatan saat disajikan.
5. Garam
   Garam digunakan dalam jumlah kecil untuk menyeimbangkan rasa manis dan gurih pada Bubur Kacang Hijau, memberikan sentuhan rasa yang lebih harmonis.
6. Ketan (Opsional)
   Beberapa variasi Bubur Kacang Hijau di Indonesia menambahkan ketan hitam atau ketan putih sebagai pelengkap, memberikan tekstur yang lebih kaya dan rasa kenyal pada hidangan.

Proses Memasak Bubur Kacang Hijau

1. Memasak Kacang Hijau
   Kacang hijau dicuci bersih dan kemudian direbus dengan air hingga empuk. Proses ini bisa memakan waktu sekitar 30 hingga 45 menit, tergantung pada jenis kacang hijau yang digunakan.
2. Menambahkan Santan dan Gula Merah
   Setelah kacang hijau empuk, santan dan gula merah yang sudah diparut atau dicairkan ditambahkan ke dalam panci. Semua bahan ini kemudian dimasak bersama hingga tercampur rata. Beberapa orang juga menambahkan daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih harum.
3. Penyajian
   Bubur Kacang Hijau disajikan hangat atau dingin, sesuai dengan selera. Beberapa orang juga menambahkan ketan hitam atau ketan putih sebagai pelengkap. Bubur ini sering dinikmati dengan tambahan kelapa parut kasar di atasnya, memberikan rasa gurih yang menyatu dengan manisnya bubur.

Keunikan Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau memiliki rasa yang manis dan gurih sekaligus, berkat kombinasi antara kacang hijau, gula merah, dan santan. Keunikan dari Bubur Kacang Hijau terletak pada keseimbangan rasa yang tercipta, serta teksturnya yang lembut dan kenyal. Meski sederhana, hidangan ini sangat menggugah selera dan banyak digemari oleh berbagai kalangan. Bubur Kacang Hijau juga sangat fleksibel, bisa disajikan dalam berbagai versi, dari yang sederhana hanya dengan kacang hijau dan santan, hingga variasi dengan tambahan ketan atau kelapa parut.

Selain rasanya yang lezat, Bubur Kacang Hijau juga kaya akan manfaat. Kacang hijau yang menjadi bahan utama bubur ini mengandung banyak serat, protein nabati, dan berbagai vitamin serta mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

Variasi Penyajian Bubur Kacang Hijau

Meski Bubur Kacang Hijau umumnya disajikan dengan santan dan gula merah, ada beberapa variasi penyajian yang dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia:

1. Dengan Ketan Hitam atau Ketan Putih
   Beberapa daerah menambahkan ketan hitam atau ketan putih sebagai pelengkap dalam Bubur Kacang Hijau. Ketan ini memberikan rasa kenyal dan kaya pada bubur, serta menambah tekstur yang menarik.
2. Dengan Kelapa Parut
   Kelapa parut kasar sering ditambahkan di atas Bubur Kacang Hijau untuk memberikan rasa gurih yang kontras dengan manisnya bubur. Beberapa orang juga menambahkan sedikit garam pada kelapa parut untuk menambah rasa gurih.
3. Disajikan Dingin
   Di beberapa daerah, terutama di musim panas, Bubur Kacang Hijau bisa disajikan dingin dengan tambahan es batu. Penyajian ini memberikan sensasi segar yang cocok untuk cuaca panas.
4. Tambahan Pisang atau Buah Lainnya
   Sebagai variasi, beberapa orang menambahkan pisang raja atau buah-buahan tropis lainnya sebagai pelengkap untuk memberikan rasa segar dan manis alami pada bubur.
5. Bubur Kacang Hijau dengan Serundeng
   Beberapa variasi Bubur Kacang Hijau menggunakan serundeng (kelapa parut yang disangrai) sebagai topping untuk memberikan rasa gurih dan tekstur renyah.

Kesimpulan

Bubur Kacang Hijau adalah hidangan yang sederhana namun sangat memuaskan, dengan rasa manis, gurih, dan tekstur lembut yang cocok untuk dijadikan sajian penutup atau camilan kapan saja. Dikenal hampir di seluruh Indonesia, hidangan ini bisa ditemukan dalam berbagai variasi, tergantung selera dan kebiasaan daerah setempat. Dengan kandungan gizi yang kaya dan rasa yang menggugah selera, Bubur Kacang Hijau adalah hidangan yang tak hanya enak, tetapi juga menyehatkan dan memberikan kenyamanan bagi siapa saja yang menikmatinya. Jika Anda ingin menikmati cita rasa Indonesia yang autentik, Bubur Kacang Hijau adalah pilihan yang sempurna!

10. Bubur Kuning (Aceh)

Sumber foto by: https://id.pinterest.com/pin/48413764738822151/

Bubur Kuning adalah bubur khas Aceh yang memiliki warna kuning cerah karena penggunaan kunyit. Bubur ini biasanya dimasak dengan kaldu ayam atau daging sapi, lalu ditambahkan dengan pelengkap seperti telur rebus, bawang goreng, dan sambal. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas sangat cocok disantap saat sarapan.

Bahan Utama dan Penyajian

Bubur Kuning menggunakan bahan-bahan sederhana namun sangat lezat. Berikut adalah bahan-bahan utama dalam pembuatan Bubur Kuning:

1. Beras
   Bubur Kuning menggunakan beras putih yang dimasak hingga menjadi bubur yang lembut dan kental. Teksturnya yang kenyal membuat Bubur Kuning sangat memuaskan untuk disantap.
2. Kunyit (Kunir)
   Kunyit adalah bahan utama yang memberi warna kuning pada bubur ini, selain juga memberikan aroma khas yang sangat menggugah selera. Kunyit juga memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
3. Santan
   Santan memberikan rasa gurih dan creamy pada Bubur Kuning. Santan kental digunakan untuk memberikan kekayaan rasa pada bubur yang menjadikannya lebih nikmat.
4. Bawang Merah dan Bawang Putih
   Bawang merah dan bawang putih adalah bumbu dasar yang menambah aroma sedap dan rasa gurih pada Bubur Kuning. Kedua bumbu ini digoreng terlebih dahulu hingga harum sebelum dimasukkan ke dalam bubur.
5. Daun Salam dan Serai
   Daun salam dan serai digunakan untuk memberi aroma wangi yang khas dan memperkaya rasa dari Bubur Kuning. Kedua bahan ini sering digunakan dalam masakan Aceh untuk menambah kedalaman rasa.
6. Gula Merah dan Garam
   Gula merah digunakan untuk memberikan rasa manis alami yang sedikit karamel, yang berpadu dengan gurihnya santan. Sedangkan garam digunakan untuk menyeimbangkan rasa pada bubur.
7. Daging Ayam atau Telur
   Beberapa versi Bubur Kuning juga menambahkan daging ayam atau telur rebus sebagai pelengkap. Daging ayam biasanya dipotong kecil-kecil, sementara telur memberikan tambahan protein pada hidangan ini.

Proses Memasak Bubur Kuning

1. Memasak Beras
   Beras dicuci bersih dan dimasak dengan air hingga setengah matang. Setelah itu, beras dimasak dengan air dan kunyit yang telah diparut halus untuk mendapatkan warna kuning alami.
2. Menambahkan Santan dan Rempah
   Setelah beras setengah matang, santan kental, daun salam, serai, bawang merah, bawang putih yang telah digoreng, dan gula merah ditambahkan. Semua bahan ini kemudian dimasak bersama hingga bubur menjadi lembut dan menyatu dengan bumbu.
3. Menambahkan Daging Ayam atau Telur
   Pada beberapa varian Bubur Kuning, daging ayam yang telah dipotong kecil-kecil atau telur rebus ditambahkan sebagai pelengkap. Daging ayam memberikan rasa gurih tambahan, sementara telur rebus menambah kandungan protein pada bubur.
4. Penyajian
   Bubur Kuning disajikan dalam keadaan hangat, dengan taburan bawang goreng di atasnya untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang renyah. Beberapa orang juga menambahkan sambal sebagai pelengkap, memberikan sensasi pedas yang menyatu dengan rasa gurih bubur.

Keunikan Bubur Kuning

Bubur Kuning khas Aceh memiliki ciri khas rasa gurih yang kaya berkat perpaduan santan dan rempah-rempah. Warna kuning yang mencolok menjadi daya tarik tersendiri bagi bubur ini, yang tidak hanya enak, tetapi juga menggugah selera dengan tampilannya yang menarik. Aroma kunyit dan rempah-rempah seperti serai dan daun salam menjadikan Bubur Kuning sangat khas, dengan rasa yang menyeimbangkan antara manis, gurih, dan sedikit pedas.

Selain itu, Bubur Kuning juga sering disajikan dalam berbagai acara khusus, seperti perayaan, upacara adat, atau hari-hari besar keagamaan. Keistimewaannya dalam acara-acara tertentu membuat Bubur Kuning menjadi simbol keberkahan dan kebersamaan.

Variasi Penyajian Bubur Kuning

Bubur Kuning dapat disajikan dengan berbagai variasi sesuai dengan selera atau daerah masing-masing, antara lain:

1. Dengan Daging Ayam atau Telur
   Beberapa variasi Bubur Kuning menambahkan daging ayam yang dipotong kecil-kecil atau telur rebus untuk memberikan rasa gurih dan protein ekstra.
2. Dengan Sambal
   Untuk menambah cita rasa pedas, Bubur Kuning bisa disajikan dengan sambal, seperti sambal terasi atau sambal hijau, memberikan keseimbangan rasa pedas dan gurih.
3. Dengan Kerupuk
   Beberapa orang menambahkan kerupuk melinjo atau kerupuk bawang di atas Bubur Kuning untuk memberi tekstur renyah yang kontras dengan kelembutan bubur.
4. Dengan Tempe atau Tahu
   Tempe dan tahu yang dipotong kecil-kecil dan digoreng dapat dijadikan tambahan untuk menambah tekstur dan rasa gurih pada Bubur Kuning.

Kesimpulan

Bubur Kuning adalah hidangan tradisional yang kaya rasa, berasal dari Aceh. Dengan bahan dasar beras, kunyit, santan, dan rempah-rempah khas, Bubur Kuning memiliki rasa gurih yang lembut dengan warna kuning yang khas. Tidak hanya nikmat, hidangan ini juga memiliki makna budaya yang dalam, sering disajikan dalam berbagai acara adat dan perayaan. Bubur Kuning adalah pilihan sempurna untuk menikmati cita rasa Aceh yang autentik dan menghangatkan perut, baik sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam.

Jalan jalan ke Kota Batu dan Malang jangan lupa datang ke Bluder Kapas Malang! Cek produk oleh oleh berkualitas kami di bluderkapas (instagram)

atau hubungi nomor admin bluderkapas (whatsapp)

Baca artikel menarik lainya di kapas.id