Bluder adalah salah satu jenis roti yang dikenal dengan tekstur lembut, manis, dan sedikit kenyal. Namun, seperti banyak makanan lainnya, bluder hadir dalam berbagai varian, terutama dalam hal kualitas dan cara pembuatannya. Dua jenis yang sering dibandingkan adalah Bluder Premium dan Bluder Rumahan. Masing-masing memiliki ciri khas yang berbeda, dan tentu saja, soal mana yang lebih enak sangat bergantung pada selera pribadi. Mari kita bahas perbedaannya lebih dalam.
1. Proses Pembuatan Bluder Premium dan Rumahan

Bluder Premium umumnya diproduksi di bakery atau toko roti profesional, menggunakan bahan berkualitas tinggi dan teknik pembuatan yang lebih canggih. Roti ini dibuat dengan standar yang lebih ketat untuk memastikan konsistensi dan rasa yang tetap terjaga. Bahan-bahan yang digunakan juga seringkali lebih spesial, seperti mentega impor, gula yang lebih halus, dan tepung premium yang memberi hasil akhir yang lebih lembut dan kaya rasa.
Sebaliknya, Bluder Rumahan biasanya dibuat di rumah dengan resep tradisional atau turun-temurun. Pembuatan roti ini lebih sederhana, sering menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan sesuai dengan selera keluarga. Meskipun menggunakan bahan yang lebih sederhana, bluder rumahan sering memiliki kelebihan dalam rasa yang lebih autentik dan mengingatkan pada kenangan masa kecil.
2. Kualitas dan Tekstur
Bluder Premium terkenal dengan teksturnya yang sangat lembut dan halus. Karena dibuat dengan peralatan profesional, adonan bluder premium dapat diproses lebih sempurna, sehingga menghasilkan roti yang sangat ringan, empuk, dan kenyal. Bluder premium juga cenderung lebih elastis dan memiliki lapisan kulit luar yang sedikit lebih rapuh, memberikan sensasi makan yang lebih memuaskan.
Bluder Rumahan, meskipun tidak kalah lezat, sering kali memiliki tekstur yang sedikit lebih padat dan kurang halus dibandingkan dengan versi premium. Meskipun demikian, bluder rumahan memiliki keunggulan dalam kehangatan dan keaslian rasa, yang sering kali memberikan pengalaman makan yang lebih personal dan nostalgia.
3. Rasa dan Variasi
Bluder Premium umumnya memiliki rasa yang lebih “mewah” karena penggunaan bahan berkualitas tinggi. Selain itu, bluder premium sering datang dalam berbagai variasi rasa, seperti isi coklat, keju, atau custard, yang dipilih untuk memberikan pengalaman makan yang lebih elegan. Rasanya cenderung lebih manis dan kaya, dengan keseimbangan yang sangat diperhitungkan.
Bluder Rumahan, di sisi lain, memiliki rasa yang lebih sederhana dan tidak terlalu manis. Biasanya lebih terasa “rumahan” dan sering disajikan dengan variasi rasa yang sesuai dengan selera keluarga, seperti pisang, kacang, atau bahkan kelapa parut. Rasa yang dihadirkan lebih mengingatkan pada rasa asli dan lebih “homey.”
4. Harga Bluder Premium dan Bluder Rumahan
Bluder Premium, dengan bahan berkualitas tinggi dan teknik pembuatan yang lebih rumit, biasanya dihargai lebih mahal dibandingkan bluder rumahan. Harga yang lebih tinggi ini mencerminkan kualitas dan proses produksi yang lebih terstandarisasi.
Bluder Rumahan cenderung lebih terjangkau karena menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat dan proses pembuatan yang lebih sederhana. Ini membuat bluder rumahan menjadi pilihan yang ekonomis tanpa mengorbankan rasa yang menggugah selera.
5. Kapan Harus Memilih Mana?
- Bluder Premium adalah pilihan yang tepat jika Anda mencari roti dengan kualitas tinggi, rasa yang elegan, dan tekstur yang sangat lembut. Cocok untuk acara spesial, perayaan, atau ketika Anda ingin menikmati makanan yang lebih mewah.
- Bluder Rumahan lebih cocok untuk acara santai bersama keluarga atau teman-teman. Roti ini memberikan rasa yang lebih akrab dan menyenangkan, cocok untuk menemani secangkir teh atau kopi di sore hari.
Tidak ada jawaban yang benar-benar mutlak mengenai mana yang lebih enak antara Bluder Premium dan Bluder Rumahan. Semuanya bergantung pada preferensi pribadi Anda. Jika Anda lebih suka rasa yang mewah dan tekstur yang sangat lembut, Bluder Premium bisa jadi pilihan yang lebih tepat. Namun, jika Anda mencari rasa yang lebih autentik dan hangat, Bluder Rumahan adalah pilihan yang tak kalah nikmat. Kedua jenis bluder ini memiliki tempatnya masing-masing, dan pada akhirnya, kenikmatannya terletak pada pengalaman Anda menikmatinya.
Jalan jalan ke Kota Batu dan Malang jangan lupa datang ke Bluder Kapas Malang! Cek produk oleh oleh berkualitas kami di bluderkapas (instagram)
atau hubungi nomor admin bluderkapas (whatsapp)